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Warum stinkt Müll?
Gerüche können betörend sein – oder mit Ekel erfüllen. Warum stinkt gerade Müll so abscheulich? Wir haben haben den Biologen Dietmar Krautwurst gefragt.
»30 um die 30«: Coline Bichlmaier
In Folge 4 unserer Interviewreihe zum Jubiläumsjahr fragen wir die Lebensmittelchemikerin Coline Bichlmaier, in welchen Momenten sie alles um sich herum vergisst – und viele andere Dinge.
Unser Geschmackssinn
Der Mensch hat nur fünf Geschmacksrichtungen, dennoch nehmen wir unsere Nahrung sehr differenziert wahr. Wie funktioniert unser Geschmackssinn?
Die DNA als Datenspeicher?
Wie können wir die Datenfluten von morgen sichern? Ein Blick in die Zukunft.
Ich bin dann mal forschen ...
Manche Fragen führen um die halbe Welt. Leibniz-Forschende berichten von ihren Abstechern ins Feld.
Schaumkrone
Auf einem Hügel vor den Toren Münchens ergründen Wissenschaftler das jahrtausendealte Kulturgut Bier. Ein Brauereibesuch zwischen Hightech und Untergärigem.
Morgenvisite
Sie macht Gemüse noch gesünder, hat eine feine Nase und heilt mit kaltem Feuer. Wir haben einen Blick auf die Medizin der Zukunft erhascht.