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Bitterer Beigeschmack
Die Nachfrage nach Kakao steigt stetig. Doch welchen Preis hat der Genuss?
Neue Rezepturen
Was kommt nach einem Tag im Labor auf den Tisch? Sechs Leibniz-Forscher haben uns ihre Genussformeln verraten.
Schaumkrone
Auf einem Hügel vor den Toren Münchens ergründen Wissenschaftler das jahrtausendealte Kulturgut Bier. Ein Brauereibesuch zwischen Hightech und Untergärigem.
Schöne Künste
Manche Werke empfinden wir als schön, bei anderen fühlen wir wohligen Grusel. Die Kunsthistorikerin Heike Zech über genussvolle Museumsbesuche.
Der Genussgipfel
»leibniz« bittet zu Tisch. Bei einem leckeren Essen soll sich heute alles um den Genuss drehen.
Sammeln Sie neue Ideen!
Folge 8 von Leibniz-Präsident Matthias Kleiners Kolumne »Nur so ein Vorschlag ...«.
Das Forschungsobjekt
Dieses Mal: Der Fahrsimulator vom Leibniz-Institut für Arbeitsforschung an der TU Dortmund.
Einer von 20.000: João Marcelo Lopes
Dieses Mal haben wir Fragebogen und Einwegkamera an das Paul-Drude-Institut für Festkörperelektronik in Berlin geschickt.
Auf einen Keks mit Leibniz: Mystik
In Folge zwei seiner Kolumne macht Christian Uhle mystische Erfahrungen – und schüttelt den Rationalismus einen Moment lang ab.
(K)ein Stück vom Kuchen?
In unserer Rubrik »Pro und Contra« diskutieren dieses Mal Wolfgang Strengmann-Kuhn und Andreas Peichl. Ihr Thema: das Grundeinkommen.
Meine Welt ... ist virensicher.
Dieses Mal nimmt uns Elisa Pallasch vom Bernhard-Nocht-Institut für Tropenmedizin mit in ihre Welt.
Die Arbeit der Natur
Die Natur arbeitet uns auf vielfältige Weise zu. Fünf Leibniz-Institute haben uns Beispiele für »Ökosystemdienstleistungen« genannt.
Lesen: Folge 7
Klimapolitik, ein Jahr im Wasser und die Tragödie Suizid. Unsere neuesten Lesetipps.
Fleißige Materialien
In Aachen entwickeln Wissenschaftler die Kollegen der Zukunft. Der Natur nachempfundene Materialien sollen die Arbeit von Zellen und organischen Stoffen übernehmen. Ein Laborbesuch.
»Bin jetzt Ideengeber«
Er lotst mit Medikamenten beladene Spermien zu Krebszellen und entwickelte den kleinsten Düsenantrieb der Welt. Nun hat Oliver G. Schmidt den Leibniz-Preis erhalten. Ein Besuch in Dresden.
Gestalten Sie!
Folge 7 von Leibniz-Präsident Matthias Kleiners Kolumne »Nur so ein Vorschlag ...«.
»Im Zentrum steht der Sinn«
Was ist Arbeit uns wert? Wir haben Tanja Wielgoss von der Berliner Stadtreinigung gefragt. Marcel Fratzscher vom Deutschen Institut für Wirtschaftsforschung kommentiert.
Kiezgeschichte
Früher waren Friedrichshain und Kreuzberg bitterarme Arbeiterbezirke — heute sind sie Szeneviertel mit steigenden Mietpreisen. Hanno Hochmuth hat den Wandel rekonstruiert.
Unfairer Handel
Ende des 17. Jahrhunderts predigen zwei Kapuzinermönche wütend gegen die Sklaverei — und fordern Wiedergutmachung. Die Geschichte einer Zwei-Mann-Bewegung.
Zurückgelassen
Auf der Suche nach Arbeit verlassen Millionen Menschen Chinas Dörfer. Ihre Eltern und Kinder bleiben zurück. Lena Kuhn hat die »left behinds« besucht.